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🍽️ Dip aux haricots épicé

113 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rince les haricots dans une passoire sous l'eau froide.
  2. 2. Laisse ensuite bien égoutter les haricots.
  3. 3. Épluche les gousses d'ail.
  4. 4. Coupe l'ail en fines tranches.
  5. 5. Lave le brin de romarin sous l'eau courante.
  6. 6. Secoue le romarin pour le sécher.
  7. 7. Ajoute l'huile et le brin de romarin dans une poêle.
  8. 8. Fais chauffer l'huile dans la poêle.
  9. 9. Fais revenir l'ail à feu doux jusqu'à ce qu'il soit doré.
  10. 10. Ajoute les haricots égouttés dans la poêle.
  11. 11. Ajoute 50 millilitres d'eau.
  12. 12. Fais mijoter le mélange pendant 5 minutes à feu doux.
  13. 13. Retire le brin de romarin de la poêle et jette-le.
  14. 14. Transvase les haricots dans un bol.
  15. 15. Écrase les haricots à l'aide d'un presse-purée pour obtenir une purée.
  16. 16. Presse le citron.
  17. 17. Assaisonne la crème de haricots avec du sel.
  18. 18. Assaisonne la crème de haricots avec du poivre.
  19. 19. Ajoute du jus de citron selon ton goût.

Nutrition par portion