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🍝 Spaghetti épicés aux lanières de dinde et tomates

681 kcal · 30 min · 4 portions

Spaghetti épicés aux lanières de dinde et tomates Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'oignon et l'ail.
  2. 2. Coupe l'oignon et l'ail en petits dés.
  3. 3. Rince le filet de dinde à l'eau froide.
  4. 4. Sèche le filet de dinde avec du papier absorbant.
  5. 5. Coupe le filet de dinde en fines lanières.
  6. 6. Assaisonne les lanières de dinde avec du sel et du poivre.
  7. 7. Lave les tomates fraîches.
  8. 8. Coupe les extrémités dures des tomates en forme de quartiers.
  9. 9. Coupe les tomates en quartiers.
  10. 10. Coupe les quartiers de tomates en gros morceaux.
  11. 11. Lave le thym.
  12. 12. Égoutte le thym.
  13. 13. Détache les feuilles de thym des tiges.
  14. 14. Fais chauffer l'huile dans une grande poêle.
  15. 15. Fais dorer les lanières de dinde dans la poêle de tous les côtés.
  16. 16. Retire les lanières de dinde de la poêle.
  17. 17. Dépose les lanières de dinde sur une assiette.
  18. 18. Mets les lanières de dinde de côté.
  19. 19. Fais revenir les dés d'oignon et d'ail dans le gras de cuisson restant jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  20. 20. Ajoute les tomates en conserve avec leur jus à la poêle.
  21. 21. Ajoute les morceaux de tomates fraîches à la poêle.
  22. 22. Ajoute les feuilles de thym à la poêle.
  23. 23. Assaisonne généreusement la sauce avec du sel et du poivre.
  24. 24. Fais réduire la sauce à feu moyen pendant dix minutes.
  25. 25. Remplis une grande casserole d'eau.
  26. 26. Sale l'eau dans la casserole.
  27. 27. Porte l'eau salée à ébullition.
  28. 28. Ajoute les spaghettis dans l'eau bouillante.
  29. 29. Fais cuire les spaghettis al dente selon les instructions du paquet.
  30. 30. Ajoute les lanières de dinde à la sauce tomate après dix minutes de cuisson.
  31. 31. Incorpore les lanières de dinde dans la sauce.
  32. 32. Fais réduire la sauce avec la viande encore dix minutes.
  33. 33. Lave les feuilles d'épinards.
  34. 34. Égoutte les feuilles d'épinards.
  35. 35. Hache grossièrement les feuilles d'épinards.
  36. 36. Râpe finement le parmesan.
  37. 37. Égoutte les spaghettis.
  38. 38. Goûte à nouveau la sauce tomate et ajuste l'assaisonnement avec du sel et du poivre.
  39. 39. Mélange immédiatement la sauce tomate avec les pâtes égouttées.
  40. 40. Parseme les pâtes avec les épinards hachés.
  41. 41. Parseme les pâtes avec le parmesan râpé.
  42. 42. Sers le plat bien chaud.

Nutrition par portion