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🍽️ Bandes de poulet marinées et épicées

277 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Rincez le filet de poitrine de poulet sous l'eau courante.
  2. 2. Séchez bien la viande avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Coupez la viande de poulet en fines lanières.
  4. 4. Épluchez un morceau de gingembre d'environ 4 cm de long.
  5. 5. Râpez finement le gingembre épluché sur une râpe.
  6. 6. Épluchez un morceau de gingembre d'environ 2 cm de long.
  7. 7. Coupez ce morceau de gingembre en tranches très fines.
  8. 8. Épluchez la gousse d'ail.
  9. 9. Coupez l'ail en fines tranches.
  10. 10. Mettez les lanières de poulet dans un bol.
  11. 11. Ajoutez les tranches d'ail.
  12. 12. Ajoutez l'huile de sésame.
  13. 13. Ajoutez le gingembre râpé.
  14. 14. Mélangez bien le tout pour que la viande soit marinée.
  15. 15. Laissez la marinade agir toute la nuit.
  16. 16. Faites chauffer le ghee dans une poêle.
  17. 17. Faites revenir la viande marinée à feu moyen en la faisant dorer de tous les côtés.
  18. 18. Ajoutez le miel dans la poêle.
  19. 19. Ajoutez les tranches de gingembre dans la poêle.
  20. 20. Laissez mijoter le plat à feu doux et couvert pendant 2 minutes.
  21. 21. Assaisonnez avec du sel et du poivre fraîchement moulu selon votre goût.
  22. 22. Servez le plat immédiatement.
  23. 23. Accompagnez d'une salade fraîche.

Nutrition par portion