← Toutes les recettes
🍽️ Brochettes de saucisses et champignons
142 kcal · 30 min · 4 portions
Cuisine gratuitement avec MyFoody →
Ingrédients
- 150 g petites échalotes
- 150 g petits champignons bruns
- 12 feuilles de laurier fraîches
- 280 g petites saucisses de volaille à rôtir (4 petites saucisses de volaille ; 8 % de matière grasse)
- 2 c. à s. huile de germe
- sel
- poivre
Préparation
- 1. Épluche les échalotes et coupe-les en deux dans le sens de la longueur.
- 2. Nettoie les champignons avec un pinceau ou du papier essuie-tout et coupe les extrémités dures des pieds.
- 3. Détache les feuilles de laurier des tiges, rince-les brièvement et sèche-les avec un torchon.
- 4. Coupe les saucisses en morceaux d'environ 3 centimètres de long.
- 5. Enfile alternativement des morceaux de saucisse, des champignons, des échalotes et des feuilles de laurier sur quatre brochettes de grill.
- 6. Badigeonne les brochettes d'huile et assaisonne-les de sel et de poivre.
- 7. Dépose les brochettes dans un plat de grill en aluminium.
- 8. Fais griller les brochettes sur un grill chaud pendant 8 à 10 minutes en les retournant plusieurs fois.
Nutrition par portion
- kcal: 142
- Protein: 11 g · Fett/Fat: 9 g · Carbs: 4 g