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🍽️ Wraps fruités et aux herbes avec jambon
571 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 4 grandes tortillas (30 cm ⌀)
- 200 g de jambon de dinde (8 tranches)
- 2 poires
- 1 carotte
- 0.25 botte de persil
- 0.25 botte de ciboulette
- 6 c. à soupe de mayonnaise
- 100 g de fromage frais
- sel
- poivre
Préparation
- 1. Épluche la carotte et râpe-la finement.
- 2. Lave la poire, coupe-la en deux et retire le trognon.
- 3. Râpe grossièrement la poire dénoyautée.
- 4. Coupe le jambon en lanières très fines.
- 5. Lave les herbes et sèche-les.
- 6. Hache finement les herbes.
- 7. Mélange le fromage frais avec la mayonnaise.
- 8. Ajoute les herbes hachées au mélange de fromage.
- 9. Réserve les poires râpées et le jambon.
- 10. Mélange les poires râpées avec le mélange fromage-herbes.
- 11. Réserve le mélange poires-fromage.
- 12. Mélange les carottes râpées avec le mélange poires-fromage.
- 13. Ajoute les lanières de jambon au mélange total.
- 14. Assaisonne la garniture de sel et de poivre selon ton goût.
- 15. Prends les pains plats.
- 16. Répartis la garniture uniformément sur les pains plats.
- 17. Veille à laisser environ 2 centimètres de marge libre en haut et en bas.
- 18. Replie les extrémités inférieure et supérieure des pains plats vers l'intérieur.
- 19. Roule les wraps fermement sur le côté.
- 20. Coupe chaque wrap en deux diagonalement.
- 21. Enveloppe l'extrémité inférieure de chaque moitié de wrap dans du papier sulfurisé.
- 22. Décore les wraps avec des herbes fraîches.
- 23. Place les wraps debout dans des gobelets.
- 24. Sers les wraps immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 571
- Protein: 20 g · Fett/Fat: 38 g · Carbs: 39 g