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🍽️ Wraps de dinde épicés avec salade fraîche

580 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez les poivrons soigneusement.
  2. 2. Coupez les poivrons en deux dans la longueur.
  3. 3. Retirer les graines et la membrane blanche intérieure.
  4. 4. Coupez la chair des poivrons en lanières fines.
  5. 5. Lavez la laitue iceberg.
  6. 6. Égouttez bien la salade.
  7. 7. Coupez également la salade en fines lanières.
  8. 8. Peler l'oignon et l'ail.
  9. 9. Hachez finement l'oignon et l'ail.
  10. 10. Lavez le piment.
  11. 11. Retirer les graines du piment.
  12. 12. Coupez le piment en fines rondelles.
  13. 13. Coupez la viande de dinde en petits dés.
  14. 14. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle.
  15. 15. Faites revenir les dés de dinde rapidement et fermement de tous les côtés.
  16. 16. Ajoutez les lanières de poivron dans la poêle.
  17. 17. Ajoutez l'oignon haché dans la poêle.
  18. 18. Ajoutez l'ail haché dans la poêle.
  19. 19. Ajoutez les rondelles de piment dans la poêle.
  20. 20. Faites cuire les légumes à l'étouffée pendant environ 8 minutes.
  21. 21. Remuez constamment les légumes.
  22. 22. Assaisonnez généreusement le mélange avec du sel.
  23. 23. Assaisonnez généreusement le mélange avec du poivre.
  24. 24. Assaisonnez généreusement le mélange avec du paprika.
  25. 25. Faites chauffer les tortillas de blé dans une grande poêle antiadhésive.
  26. 26. Retournez les tortillas pour les réchauffer brièvement des deux côtés.
  27. 27. Répartissez le mélange chaud de dinde et légumes sur les tortillas.
  28. 28. Répartissez la laitue iceberg fraîche sur les tortillas.
  29. 29. Saupoudrez le fromage sur la garniture.
  30. 30. Enroulez fermement les tortillas.
  31. 31. Coupez les wraps en deux dans la longueur.
  32. 32. Servez les wraps avec une salsa de tomate épicée.
  33. 33. Accompagnez d'une bière mexicaine.

Nutrition par portion