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🍽️ Wraps de poulet épicés avec trempette au piment

454 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez la poitrine de poulet sous l'eau courante.
  2. 2. Séchez la viande avec un torchon de cuisine.
  3. 3. Coupez la poitrine de poulet en morceaux à manger.
  4. 4. Hachez la gousse d'ail très finement.
  5. 5. Coupez le piment fort en fines rondelles.
  6. 6. Mélangez les rondelles de piment avec la sauce soja.
  7. 7. Lavez soigneusement les haricots mange-tout.
  8. 8. Retirez les extrémités dures et les fibres des haricots mange-tout.
  9. 9. Portez de l'eau salée à ébullition.
  10. 10. Faites cuire les haricots mange-tout pendant environ 2 minutes dans l'eau salée bouillante.
  11. 11. Refroidissez immédiatement les haricots mange-tout à l'eau froide.
  12. 12. Laissez bien égoutter les haricots mange-tout.
  13. 13. Coupez les haricots mange-tout en fines lamelles en biais.
  14. 14. Réchauffez les tortillas selon les instructions du paquet.
  15. 15. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle.
  16. 16. Faites revenir les morceaux de poulet et l'ail dans l'huile chaude.
  17. 17. Ajoutez les haricots mange-tout et les germes à la poêle.
  18. 18. Faites sauter le tout en remuant pendant environ 5 minutes.
  19. 19. Continuez de faire cuire jusqu'à ce que la viande soit complètement cuite.
  20. 20. Répartissez le mélange de poulet sur les tortillas.
  21. 21. Roulez les tortillas serrées.
  22. 22. Coupez les wraps en deux dans le sens de la longueur.
  23. 23. Servez les wraps avec la sauce soja au piment en trempette.

Nutrition par portion