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🥗 Wraps salade de poulet à la crème d'avocat
380 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 500 g de poitrine de poulet
- 1 c. à s. d'huile d'olive
- sel
- piment de Cayenne
- 2 tomates mûres
- 2 oignons rouges
- 6 feuilles de salade (par exemple laitue)
- 0.5 concombre
- 1 avocat mûr
- 1 c. à s. de jus de citron
- 4 tortillas complètes
Préparation
- 1. Lavez la poitrine de poulet à l'eau courante.
- 2. Séchez la viande avec un torchon.
- 3. Coupez la poitrine de poulet en petits dés.
- 4. Faites chauffer l'huile d'olive dans une poêle.
- 5. Ajoutez les dés de poulet dans la poêle chaude.
- 6. Faites cuire la viande 5 à 8 minutes à feu moyen.
- 7. Assaisonnez le poulet avec du sel et du poivre.
- 8. Lavez les tomates à l'eau courante.
- 9. Coupez les tomates en quartiers et retirez le cœur.
- 10. Coupez les tomates en petits dés.
- 11. Épluchez les oignons.
- 12. Coupez les oignons en fines lamelles.
- 13. Lavez les feuilles de salade à l'eau courante.
- 14. Égouttez bien la salade.
- 15. Déchirez la salade en morceaux de taille appropriée.
- 16. Lavez les concombres à l'eau courante.
- 17. Coupez les concombres en fines tranches.
- 18. Coupez l'avocat en deux et retirez le noyau.
- 19. Prélevez la chair de l'avocat et placez-la dans un bol.
- 20. Écrasez la chair d'avocat à la fourchette.
- 21. Ajoutez le jus de citron, le sel et le piment de Cayenne.
- 22. Mélangez bien la crème d'avocat.
- 23. Réchauffez les tortillas selon les instructions du paquet.
- 24. Étalez la crème d'avocat sur les tortillas.
- 25. Garnissez les tortillas de tomates, d'oignons, de concombres, de salade et de poulet.
- 26. Roulez les wraps serrés.
- 27. Coupez les wraps en deux dans le sens de la longueur.
- 28. Servez les wraps sur 4 assiettes.
Nutrition par portion
- kcal: 380
- Protein: 39 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 18 g