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🍽️ Wraps Chili Dinde
504 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 4 Tortillas
- 600 g filet de poitrine de dinde
- 1 c. à s. poudre de curry
- 2 oignons rouges
- 2 c. à s. huile
- 4 tomates
- 0.5 botte coriandre
- crème aigre 250 g
- sel
- poivre (du moulin)
Préparation
- 1. Rincez le filet de poitrine de dinde sous l'eau courante.
- 2. Séchez la viande avec un torchon de cuisine.
- 3. Coupez la poitrine de dinde en fines lanières.
- 4. Épluchez les oignons.
- 5. Coupez les oignons en petits dés.
- 6. Mettez de côté la moitié des dés d'oignon.
- 7. Mélangez l'autre moitié des oignons avec la crème sure.
- 8. Assaisonnez le mélange oignons-créme avec du sel et du poivre.
- 9. Rincez les tomates sous l'eau courante.
- 10. Coupez les tomates en quartiers.
- 11. Retirez les pépins des morceaux de tomate.
- 12. Coupez les tomates épépinées en petits dés.
- 13. Hachez grossièrement les feuilles de coriandre.
- 14. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle.
- 15. Faites revenir les lanières de dinde dans l'huile chaude.
- 16. Incorporez la poudre de curry à la viande.
- 17. Assaisonnez la viande avec du sel et du poivre.
- 18. Réchauffez brièvement les tortillas dans la poêle ou au micro-ondes, comme indiqué sur l'emballage.
- 19. Étalez la crème sure assaisonnée sur les tortillas chaudes.
- 20. Répartissez la viande grillée sur les tortillas.
- 21. Étalez les tomates en dés sur la viande.
- 22. Parsemez de coriandre hachée.
- 23. Ajoutez les dés d'oignons crus restants.
- 24. Repliez les tortillas.
- 25. Servez les wraps immédiatement.
Nutrition par portion
- kcal: 504
- Protein: 43 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 32 g