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🍽️ Gratin de chou frisé au fromage avec Schupfnudeln

503 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de chou frisé au fromage avec Schupfnudeln Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Retire les feuilles extérieures du chou frisé.
  2. 2. Lave soigneusement le reste du chou.
  3. 3. Coupe la tête de chou en deux.
  4. 4. Retire le trognon dur du chou.
  5. 5. Coupe le chou en lanières très fines avec un grand couteau.
  6. 6. Fais chauffer l'huile dans une grande casserole.
  7. 7. Ajoute le chou frisé dans la casserole.
  8. 8. Fais revenir le chou brièvement.
  9. 9. Ajoute 100 Milliliter d'eau.
  10. 10. Assaisonne le mélange avec du sel et du poivre.
  11. 11. Couvre la casserole.
  12. 12. Fais mijoter le chou à feu moyen pendant environ 10 minutes.
  13. 13. Laisse égoutter le mozzarella pendant ce temps.
  14. 14. Coupe le mozzarella en petits dés.
  15. 15. Râpe un peu de noix de muscade sur le chou frisé.
  16. 16. Incorpore la crème aigre dans le chou.
  17. 17. Verse le mélange dans un plat à gratin.
  18. 18. Lisse la surface.
  19. 19. Plante les Schupfnudeln dans le chou frisé.
  20. 20. Répartis les dés de mozzarella sur le gratin.
  21. 21. Préchauffe le four à 200 degrés Celsius.
  22. 22. Place le plat sur la grille du milieu.
  23. 23. Fais cuire le gratin pendant environ 15 minutes.

Nutrition par portion