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🍽️ Whoopie Pies fruités

313 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fouettez le beurre avec le sucre brun jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
  2. 2. Ajoutez les œufs et fouettez le mélange jusqu'à ce qu'il soit clair et aérien.
  3. 3. Mélangez la farine, les noisettes hachées, la levure chimique, le sel et la cannelle dans un bol séparé.
  4. 4. Ajoutez le mélange sec au beurre et aux œufs.
  5. 5. Remuez le tout pour obtenir une pâte lisse et épaisse.
  6. 6. Coupez les abricots et les canneberges en petits morceaux.
  7. 7. Incorporez délicatement les fruits secs à la pâte.
  8. 8. Préchauffez le four à 180 degrés en chaleur tournante.
  9. 9. Prélevez de petites portions de pâte à l'aide d'une cuillère.
  10. 10. Déposez les portions de pâte sur une plaque recouverte de papier cuisson.
  11. 11. Faites cuire les whoopie pies pendant 10 à 15 minutes jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
  12. 12. Retirez délicatement les whoopie pies de la plaque.
  13. 13. Laissez-les refroidir complètement sur une grille à gâteau.
  14. 14. Fouettez le beurre pour la garniture jusqu'à ce qu'il soit crémeux.
  15. 15. Incorporez le sucre au beurre.
  16. 16. Mélangez le fromage frais au mélange beurre-sucre.
  17. 17. Ajoutez progressivement le sucre glace.
  18. 18. Continuez de fouetter la crème jusqu'à ce qu'elle soit onctueuse.
  19. 19. Étalez la crème sur la face inférieure de la moitié des whoopie pies refroidis.
  20. 20. Posez les whoopie pies restants comme couvercles.
  21. 21. Décorez les whoopie pies finis avec un peu de confiture.
  22. 22. Saupoudrez de pistaches hachées et de canneberges.

Nutrition par portion