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🍽️ Salade d'été aux haricots crémeuse

84 kcal · 30 min · 4 portions

Salade d'été aux haricots crémeuse Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets les haricots blancs dans un bol et couvre-les d'eau froide. Laisse-les tremper toute la nuit.
  2. 2. Mets les haricots trempés dans une casserole. Ajoute le sel, les gousses d'ail épluchées et les feuilles de sauge. Couvre le tout d'eau fraîche.
  3. 3. Fais cuire les haricots dans l'eau jusqu'à ce qu'ils soient tendres. Cela prend généralement un certain temps jusqu'à ce qu'ils soient tendres.
  4. 4. Coupe les tomates en très petits dés.
  5. 5. Épluche les gousses d'ail et les oignons. Coupe-les également très finement en dés.
  6. 6. Coupe les oignons nouveaux en rondelles très fines.
  7. 7. Sors les câpres du bocal et laisse-les bien égoutter.
  8. 8. Retire les haricots cuits du feu. Mélange-les immédiatement avec les tomates, l'ail, les oignons, les oignons nouveaux et les câpres.
  9. 9. Ajoute l'huile d'olive au mélange de haricots.
  10. 10. Assaisonne la salade de sel et de poivre. Oublie le vinaigre, car il ne va pas dans cette recette.
  11. 11. Lave les herbes fraîches sous l'eau courante. Secoue-les pour les essorer.
  12. 12. Hache finement les herbes.
  13. 13. Saupoudre la salade d'herbes hachées.
  14. 14. Laisse reposer la salade au moins une heure pour que les arômes se mélangent bien.
  15. 15. Goûte à nouveau la salade après une heure et complète si nécessaire avec du sel ou du poivre.
  16. 16. Si tu veux, tu peux mélanger des olives à la salade avant de servir.

Nutrition par portion