← Toutes les recettes

🍽️ Salade fraîche au thon et aux haricots

375 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 tiges de céleri branche (avec les feuilles)
• 3 oignons nouveaux
• 1 gousse d'ail
• 3 c. à soupe d'huile d'olive
• 250 g de haricots blancs (boîte; poids égoutté)
• 150 g de thon à l'eau (boîte; poids égoutté)
• 2 c. à soupe de vinaigre balsamique blanc
• 2 c. à soupe de jus de citron
• Sel
• Poivre

Préparation

1. 1. Lavez soigneusement les tiges de céleri.
2. 2. Coupez le céleri en fines lanières longues.
3. 3. Lavez les oignons nouveaux et retirez les extrémités sèches.
4. 4. Coupez les oignons nouveaux en fines rondelles.
5. 5. Épluchez la gousse d'ail.
6. 6. Pressez l'ail à l'aide d'une presse.
7. 7. Faites chauffer une cuillère à soupe d'huile d'olive dans une poêle.
8. 8. Ajoutez le céleri, les oignons nouveaux et l'ail dans la poêle.
9. 9. Faites revenir les légumes brièvement.
10. 10. Égouttez les haricots blancs.
11. 11. Rincez les haricots à l'eau claire.
12. 12. Faites égoutter l'huile du thon.
13. 13. Ajoutez tous les ingrédients préparés dans un grand saladier.
14. 14. Mélangez bien le tout.
15. 15. Assaisonnez la salade avec le reste d'huile.
16. 16. Ajoutez le vinaigre et le jus de citron.
17. 17. Salez et poivrez la salade selon votre goût.
18. 18. Placez la salade au réfrigérateur pendant au moins 30 minutes.
19. 19. Servez la salade prête sur des assiettes ou dans des petits bols.

Nutrition par portion

• kcal: 375
• Protein: 25 g · Fett/Fat: 15 g · Carbs: 34 g