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🍽️ Feuilles de vigne au fromage frais

254 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g Ricotta
• 200 g fromage frais en grains
• 2 feuilles de vigne
• 1 c. à s. aiguilles de romarin
• 1 c. à s. ciboulette en rondelles
• fleurs comestibles (par exemple bourrache, ciboulette et ail comestible)

Préparation

1. 1. Fouettez le ricotta dans un petit tamis rond tapissé d'un torchon à fromage pour égoutter l'excès de liquide.
2. 2. Faites de même avec le fromage frais en grains. Pressez les deux fromages dans un petit bol (env. 8-10 cm) puis démoulez-les sur une feuille de vigne.
3. 3. Décorez maintenant avec du romarin, de la ciboulette et des fleurs comestibles. C'est idéal pour un en-cas avec du pain de campagne frais.

Nutrition par portion

• kcal: 254
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 22 g · Carbs: 4 g