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🍽️ Muffins de Noël délicieux

97 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 150 g miel
• 75 g sucre brun
• 75 g beurre
• 3 c. à soupe lait
• 2 c. à café épices à pain d'épices
• 2 œufs
• 250 g farine
• levure chimique 1 c. à café
• 1 c. à soupe cacao en poudre
• 50 g copeaux de chocolat
• 1 pot cerises à l'amarena (450 g de contenu)
• 1 plaque à mini-muffins (avec 12 alvéoles)
• sucre glace
• graisse (pour le moule)
• petits moules en papier

Préparation

1. 1. Fais chauffer le miel, le sucre, le beurre et le lait dans une casserole en remuant constamment, jusqu'à ce que le sucre soit complètement dissous.
2. 2. Incorpore les épices à pain d'épices dans le mélange chaud puis laisse-le refroidir.
3. 3. Fouette les œufs dans la masse de miel refroidie.
4. 4. Mélange la farine, la levure chimique et le cacao dans un bol séparé.
5. 5. Incorpose délicatement le mélange de farine et les copeaux de chocolat dans la masse de miel.
6. 6. Graisse la plaque à muffins avec un peu de graisse.
7. 7. Remplis un tiers de la pâte dans chaque alvéole à muffin.
8. 8. Enfonce une cerise au centre de la pâte.
9. 9. Fais cuire les muffins dans un four préchauffé à 180 degrés sur la grille du milieu pendant 15 à 20 minutes.
10. 10. Démoule délicatement les muffins après une légère refroidissement.
11. 11. Saupoudre les muffins finis de sucre glace.
12. 12. Répète l'opération pour faire cuire encore 24 mini-muffins.

Nutrition par portion

• kcal: 97
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 3 g · Carbs: 15 g