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🍽️ Hommes de Noël en pâte à biscuits
273 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 350 g farine
- 200 g beurre froid (en morceaux)
- 175 g sucre
- 3 jaunes d'œufs
- 1 c. à soupe jus de citron
- 1 pincée sel
- levure chimique 1 c. à café
- sucre glace 400 g
- 2 blancs d'œufs
- colorant alimentaire (supermarché)
- perles de sucre
Préparation
- 1. Pétris rapidement tous les ingrédients de la pâte pour obtenir une pâte lisse.
- 2. Forme la pâte en une boule.
- 3. Enveloppe la boule de pâte dans du film alimentaire.
- 4. Place le film au réfrigérateur pendant environ 2 heures.
- 5. Préchauffe le four à 180 degrés.
- 6. Saupoudre un plan de travail de farine.
- 7. Prends des morceaux de pâte par portions.
- 8. Roule les morceaux de pâte sur une surface farinée.
- 9. Assure-toi que la pâte fasse environ 3 à 4 millimètres d'épaisseur.
- 10. Coupe des étoiles d'un diamètre d'environ 8 centimètres.
- 11. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
- 12. Pose les étoiles de pâte sur la plaque préparée.
- 13. Fais cuire les biscuits dans le four préchauffé pendant 8 à 10 minutes.
- 14. Sors les biscuits du four.
- 15. Laisse les biscuits refroidir complètement.
- 16. Sépare les blancs d'œufs des œufs.
- 17. Fouette les blancs d'œufs avec le sucre glace.
- 18. Répartis le glaçage dans plusieurs petits bols.
- 19. Colorie les portions de glaçage avec du colorant alimentaire.
- 20. Utilise de la couleur rouge pour le bonnet et la veste.
- 21. Utilise de la couleur brune pour les mains, les bottes et la ceinture.
- 22. Utilise de la couleur jaune pour la boucle de ceinture.
- 23. Étends les biscuits avec du glaçage rouge pour le bonnet et la veste.
- 24. Remplis les autres glaçages colorés dans des sacs de congélation.
- 25. Coupe un petit coin de chaque sac.
- 26. Applique les glaçages pour les détails sur les biscuits.
- 27. Attends que le glaçage soit sec après chaque application de couleur.
- 28. Décore les visages avec des perles de sucre.
Nutrition par portion
- kcal: 273
- Protein: 3 g · Fett/Fat: 10 g · Carbs: 43 g