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🍳 Œufs mollets sur toast grillé aux herbes

211 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir une casserole d'eau.
  2. 2. Plonge délicatement les œufs dans l'eau bouillante.
  3. 3. Fais cuire les œufs pendant 6 à 8 minutes, jusqu'à ce que le blanc soit ferme mais que le jaune reste liquide (œufs mollets).
  4. 4. Lave les herbes fraîches sous l'eau courante.
  5. 5. Fais secouer les herbes pour les sécher.
  6. 6. Hache finement les feuilles d'herbes.
  7. 7. Grille les tranches de pain de mie jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  8. 8. Coupe les tranches de pain de mie en lanières fines.
  9. 9. Étends les lanières de pain de mie avec une fine couche de beurre.
  10. 10. Saupoudre les lanières de pain de mie avec les herbes hachées.
  11. 11. Sers les œufs mollets accompagnés des lanières de pain de mie.

Nutrition par portion