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🍽️ Salade fraîche de cresson avec pêches et fromage de chèvre

349 kcal · 30 min · 4 portions

Salade fraîche de cresson avec pêches et fromage de chèvre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le cresson et le basilic sous l'eau courante.
  2. 2. Laissez bien égoutter les légumes et les herbes.
  3. 3. Séparez les feuilles de cresson des tiges dures.
  4. 4. Hachez grossièrement le basilic au couteau.
  5. 5. Lavez soigneusement les pêches.
  6. 6. Coupez les pêches en deux dans le sens de la longueur.
  7. 7. Retirez les noyaux des moitiés de pêche.
  8. 8. Coupez les moitiés de pêche en fines lamelles.
  9. 9. Mélangez le vinaigre, le jus de citron, le miel et l'huile dans un petit bol.
  10. 10. Assaisonnez la vinaigrette avec du sel et du poivre selon votre goût.
  11. 11. Incorporez délicatement les lamelles de pêche et le cresson dans la vinaigrette.
  12. 12. Répartissez la salade sur les assiettes.
  13. 13. Parsemez la salade de pignons.
  14. 14. Émiettez le fromage de chèvre (feta) avec les doigts par-dessus.
  15. 15. Servez la salade immédiatement.

Nutrition par portion