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🍽️ Biscuits Shortbread croustillants aux noix de Grenoble

92 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 100 g cerneaux de noix
• 180 g farine de blé type 550
• 100 g sucre
• 150 g beurre
• 2 c. à soupe Amaretto
• 100 g cerneaux de noix
• sucre glace

Préparation

1. 1. Hachez les noix finement.
2. 2. Mettez la farine, le sucre et les noix hachées dans un bol.
3. 3. Coupez le beurre en petits dés.
4. 4. Ajoutez les morceaux de beurre et la liqueur d'Amaretto au mélange de farine.
5. 5. Écrasez les ingrédients avec un couteau jusqu'à obtenir une masse friable.
6. 6. Massez les miettes pour former une pâte lisse.
7. 7. Formez de petites boules avec la pâte (environ 15 grammes par pièce).
8. 8. Posez les boules espacées sur une plaque recouverte de papier cuisson.
9. 9. Appuyez légèrement une demi-noix dans chaque boule de pâte.
10. 10. Préchauffez le four à 175 degrés (chaleur tournante : 160 degrés, gaz : niveau 2-3).
11. 11. Faites cuire les biscuits pendant environ 15 minutes.
12. 12. Saupoudrez les biscuits finis de sucre glace.

Nutrition par portion

• kcal: 92
• Protein: 1 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 7 g