← Toutes les recettes

🍽️ Salade Waldorf fraîche à l'ananas

99 kcal · 30 min · 4 portions

Salade Waldorf fraîche à l'ananas Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement le céleri branche.
  2. 2. Retirez les fibres dures de la tige, si présentes.
  3. 3. Mettez de côté les feuilles vertes tendres.
  4. 4. Coupez le céleri en petits dés.
  5. 5. Mettez les dés de céleri dans un grand bol.
  6. 6. Coupez le citron en deux.
  7. 7. Pressez le jus du citron.
  8. 8. Épluchez la rave du céleri rave.
  9. 9. Lavez le céleri rave épluché.
  10. 10. Râpez grossièrement le céleri rave sur une râpe.
  11. 11. Ajoutez les morceaux de céleri rave râpé au bol avec le céleri branche.
  12. 12. Versez trois cuillères à soupe de jus de citron sur le mélange de légumes.
  13. 13. Mélangez bien le tout.
  14. 14. Lavez les pommes.
  15. 15. Séchez les pommes avec un torchon.
  16. 16. Coupez les pommes en quartiers.
  17. 17. Retirez le trognon des quartiers de pomme.
  18. 18. Coupez les pommes en fines lamelles ou en petits dés.
  19. 19. Ajoutez les morceaux de pomme au bol avec le céleri.
  20. 20. Hachez grossièrement les noix.
  21. 21. Mélangez la crème pour salade lisse avec le lait.
  22. 22. Assaisonnez le mélange crémeux de poivre.
  23. 23. Incorporez le mélange crémeux au mélange de céleri et de pommes.
  24. 24. Ajoutez les noix hachées.
  25. 25. Mélangez délicatement jusqu'à ce que les noix soient bien réparties.
  26. 26. Hachez finement les feuilles de céleri mises de côté.
  27. 27. Incorporez les herbes hachées à la salade.
  28. 28. Couvrez le bol.
  29. 29. Mettez la salade au réfrigérateur pendant au moins une heure.
  30. 30. Coupez l'ananas en petits morceaux.
  31. 31. Incorporez les morceaux d'ananas à la salade juste avant de servir.
  32. 32. Goûtez la salade terminée et ajustez avec un peu de jus de citron et de poivre.

Nutrition par portion