← Toutes les recettes

🍽️ Salade Waldorf crémeuse aux noix

302 kcal · 30 min · 4 portions

Salade Waldorf crémeuse aux noix Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez le céleri branche soigneusement.
  2. 2. Retirez le feuillage du céleri.
  3. 3. Hachez les tiges de céleri finement.
  4. 4. Coupez les tiges de céleri en petits dés.
  5. 5. Pelez le céleri rave.
  6. 6. Râpez le céleri rave pelé finement.
  7. 7. Mélangez les morceaux de céleri râpés avec le jus de citron.
  8. 8. Lavez les pommes.
  9. 9. Séchez les pommes avec un torchon.
  10. 10. Coupez les pommes en quartiers.
  11. 11. Dénoyautez les quartiers de pommes.
  12. 12. Coupez les pommes en dés.
  13. 13. Mettez le céleri et les dés de pomme dans un bol.
  14. 14. Mélangez bien le céleri et les pommes ensemble.
  15. 15. Délayez la crème fraîche avec le lait.
  16. 16. Remuez jusqu'à ce que vous obteniez une masse homogène.
  17. 17. Assaisonnez la sauce avec du poivre.
  18. 18. Prenez la moitié des noix.
  19. 19. Ajoutez les noix à la vinaigrette.
  20. 20. Incorporez bien les noix dans le mélange de vinaigrette.
  21. 21. Laissez reposer la salade au réfrigérateur pendant au moins une heure.
  22. 22. Coupez l'ananas en petits dés.
  23. 23. Incorporez délicatement les dés d'ananas à la salade.
  24. 24. Dressez la salade dans des assiettes.
  25. 25. Décorez la salade avec les noix de Grenoble restantes.

Nutrition par portion