← Toutes les recettes

🍳 Confiture de baies des bois maison

323 kcal · 30 min · 4 portions

Confiture de baies des bois maison Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement les baies des bois et retirez les éventuelles parties immatures ou abîmées.
  2. 2. Mettez les baies nettoyées avec le sucre gélifiant et le jus de citron dans une grande casserole.
  3. 3. Faites chauffer le mélange en remuant constamment jusqu'à ce qu'il commence à bouillir.
  4. 4. Laissez mijoter la confiture à feu moyen en écumant pendant exactement 4 minutes.
  5. 5. Prenez une petite cuillerée de confiture chaude et posez-la sur une assiette froide.
  6. 6. Attendez 1 minute et vérifiez si la confiture a pris.
  7. 7. Si elle est encore liquide, faites cuire le reste de la confiture dans la casserole pendant encore 1 à 2 minutes.
  8. 8. Rincez les pots de confiture à l'eau chaude et remplissez-les immédiatement avec la confiture chaude.
  9. 9. Fermez hermétiquement les pots avec les couvercles.
  10. 10. Placez les pots fermés sur les couvercles pendant 10 minutes.
  11. 11. Retournez les pots et laissez-les refroidir complètement.

Nutrition par portion