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🍽️ Glace aux fruits des bois et menthe

173 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez bien les fruits.
  2. 2. Retirez les éventuelles tiges ou les parties immatures.
  3. 3. Séchez délicatement les fruits avec un torchon de cuisine.
  4. 4. Mettez les fruits dans un grand bol de mixeur.
  5. 5. Mixez les fruits finement.
  6. 6. Passez la purée à travers un tamis fin pour enlever les pépins.
  7. 7. Versez la purée de fruits lisse dans un plat peu profond.
  8. 8. Placez le plat au congélateur.
  9. 9. Laissez la purée prendre en glace pendant environ 2 heures.
  10. 10. Sortez le plat du congélateur.
  11. 11. Ajoutez le sucre et le jus de raisin.
  12. 12. Mixez à nouveau le mélange finement.
  13. 13. Remettez le plat au congélateur.
  14. 14. Laissez la glace prendre pendant environ 1 heure.
  15. 15. Remuez la glace de temps en temps pendant la congélation.
  16. 16. Formez des boules de sorbet avec une cuillère à glace.
  17. 17. Mettez les boules de glace dans de petits gobelets.
  18. 18. Décorez le dessert avec des feuilles de menthe fraîches.
  19. 19. Servez le parfait immédiatement.

Nutrition par portion