← Toutes les recettes

🍰 Gâteau en gaufres d'avoine aux baies

189 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau en gaufres d'avoine aux baies Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche la banane et mets-la dans un bol.
  2. 2. Écrase la banane à la fourchette en purée.
  3. 3. Ajoute les œufs, le lait d'avoine et l'huile.
  4. 4. Mélange bien le tout jusqu'à ce que ce soit homogène.
  5. 5. Incorpore les flocons d'avoine, la farine complète, les amandes moulues et la levure chimique.
  6. 6. Continue de mélanger jusqu'à ce que la pâte soit lisse et homogène.
  7. 7. Couvre le bol et laisse reposer la pâte 5 minutes au réfrigérateur.
  8. 8. Préchauffe le gaufrier.
  9. 9. Remue la pâte brièvement avant de cuire.
  10. 10. Verse environ 2 à 3 cuillères à soupe de pâte sur la plaque inférieure du gaufrier.
  11. 11. Ferme le gaufrier.
  12. 12. Cuis les gaufres environ 4 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient dorées.
  13. 13. Répète l'opération jusqu'à ce que tu aies cuit environ 6 gaufres.
  14. 14. Mets le Skyr, la purée d'amandes, l'huile de lin et la poudre de vanille dans un bol.
  15. 15. Mélange la crème jusqu'à ce qu'elle soit lisse et crémeuse.
  16. 16. Hache les noix finement.
  17. 17. Lave bien les baies.
  18. 18. Sèche les baies avec un torchon.
  19. 19. Pose une gaufre sur une assiette de service ou une grande assiette.
  20. 20. Étale 2 cuillères à soupe de crème sur la gaufre.
  21. 21. Répartis quelques baies et noix dessus.
  22. 22. Pose une autre gaufre par-dessus.
  23. 23. Étale à nouveau de la crème, des baies et des noix.
  24. 24. Répète l'empilement jusqu'à ce que toutes les gaufres soient utilisées.
  25. 25. Étale le reste de crème sur la gaufre du dessus.
  26. 26. Décore le gâteau avec des baies fraîches et des noix.

Nutrition par portion