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🍽️ Café épicé réconfortant

78 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 4 capsules de cardamome
• 10 g racine de gingembre
• 1 bâton de cannelle
• 4 clous de girofle
• 2 anis étoilé
• 4 c. à soupe poudre d'espresso (à 15 g)
• 50 ml boisson d'avoine (lait d'avoine)

Préparation

1. 1. Ouvre les capsules de cardamome avec la lame d'un couteau, nettoie bien le gingembre et coupe-le en fines tranches.
2. 2. Fais torréfier les épices dans une casserole chaude pendant 2–3 minutes à feu moyen. Ajoute le gingembre et la poudre d'espresso, verse 400 ml d'eau et laisse mijoter environ 5 minutes à feu doux.
3. 3. Filtre le mélange à travers une passoire dans deux tasses et sers avec du lait d'avoine.

Nutrition par portion

• kcal: 78
• Protein: 5 g · Fett/Fat: 5 g · Carbs: 3 g