🍽️ Biscuits complets aux canneberges

Name: Biscuits complets aux canneberges
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 130 g de beurre; 100 g de sucre brun; 1 gousse de vanille (graines); sel; 1 œuf; 100 g de farine de kamut (ou farine complète); levure chimique 1 c. à café; 30 g de flocons d'avoine fins; 80 g d'amandes hachées; 80 g de canneberges séchées

352 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

130 g de beurre
100 g de sucre brun
1 gousse de vanille (graines)
sel
1 œuf
100 g de farine de kamut (ou farine complète)
levure chimique 1 c. à café
30 g de flocons d'avoine fins
80 g d'amandes hachées
80 g de canneberges séchées

Préparation

1. Préchauffez le four à 160°C en chaleur haut/bas. Linez une plaque de cuisson avec du papier sulfurisé.
2. Fouettez le beurre avec le sucre, les graines de vanille et une pincée de sel jusqu'à ce que le mélange soit mousseux. Incorporez l'œuf.
3. Mélangez la farine avec la levure chimique et ajoutez le tout avec les flocons d'avoine. Incorporez ensuite les amandes et les canneberges.
4. Prélevez de petites portions de pâte, formez des boules et aplatissez-les sur la plaque.
5. Faites cuire les biscuits 10-12 minutes au four, puis retirez-les de la plaque et laissez-les refroidir sur une grille.

Nutrition par portion

kcal: 352
Protein: 7 g · Fett/Fat: 17 g · Carbs: 44 g