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🍽️ Pâtes complètes à la bolognaise de lentilles

673 kcal · 30 min · 4 portions

Pâtes complètes à la bolognaise de lentilles Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Épluche l'oignon et l'ail.
  2. 2. Coupe l'oignon et l'ail en petits dés.
  3. 3. Lave l'aubergine.
  4. 4. Coupe l'aubergine en petits dés.
  5. 5. Lave les tomates.
  6. 6. Coupe les tomates en petits dés.
  7. 7. Fais chauffer l'huile d'olive dans une casserole.
  8. 8. Ajoute l'aubergine, les oignons et l'ail dans la casserole.
  9. 9. Fait revenir les légumes à feu moyen pendant 5 minutes.
  10. 10. Ajoute les tomates et les lentilles dans la casserole.
  11. 11. Ajoute 50 millilitres d'eau.
  12. 12. Couvre la casserole.
  13. 13. Fais mijoter le mélange à feu doux pendant 10 minutes.
  14. 14. Fais bouillir de l'eau dans une casserole.
  15. 15. Sale l'eau.
  16. 16. Fais cuire les pâtes dans l'eau salée, comme indiqué sur l'emballage.
  17. 17. Incorpore la crème aigre dans la bolognaise de lentilles.
  18. 18. Assaisonne la sauce avec du sel.
  19. 19. Assaisonne la sauce avec du poivre.
  20. 20. Assaisonne la sauce avec des herbes.
  21. 21. Assaisonne la sauce avec du poivre de Cayenne.
  22. 22. Égoutte les pâtes.
  23. 23. Mélange les pâtes avec la sauce.
  24. 24. Goûte à nouveau le plat et ajuste les épices si nécessaire.

Nutrition par portion