← Toutes les recettes

🍽️ Biscottes croustillantes en grains entiers

168 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 200 g de flocons d'avoine fins
• 100 g de farine complète (par ex. blé)
• 50 g de graines de tournesol
• 75 g de sésame
• 75 g de graines de lin
• 1 c. à soupe de sel

Préparation

1. 1. Mets les flocons d'avoine et la farine dans un bol.
2. 2. Verse 600 ml d'eau tiède.
3. 3. Mélange bien le tout.
4. 4. Couvre le bol.
5. 5. Fais gonfler la pâte pendant environ 1 heure.
6. 6. Préchauffe le four à 180 degrés chaleur haut/bas.
7. 7. Recouvre une plaque de papier cuisson.
8. 8. Hache grossièrement les graines de tournesol.
9. 9. Ajoute les graines hachées à la pâte.
10. 10. Ajoute le sésame.
11. 11. Ajoute les graines de lin.
12. 12. Sale le mélange.
13. 13. Mélange bien le tout.
14. 14. Étends la masse finement sur la plaque préparée.
15. 15. Fais cuire les biscottes pendant environ 15 minutes au four.
16. 16. Sors la plaque du four.
17. 17. Casse ou coupe les biscottes en morceaux.
18. 18. Répartis les morceaux à nouveau à plat sur la plaque.
19. 19. Fais-les cuire encore 40 à 45 minutes.
20. 20. Sors les biscottes du four.
21. 21. Laisse-les refroidir complètement sur une grille à gâteau.

Nutrition par portion

• kcal: 168
• Protein: 7 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 17 g