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🍳 Pain complet avec omelette et haricots frits

342 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 400 g haricots frits (boîte)
• 3 tiges persil
• 6 œufs
• sel
• poivre
• 2 c. à soupe beurre
• 200 g concombre
• 4 tomates
• 4 tranches pain complet

Préparation

1. 1. Mettez les haricots frits dans une casserole et réchauffez-les à feu moyen.
2. 2. Pendant ce temps, lavez le persil, séchez-le, hachez-le finement et mélangez-le bien avec les œufs, le sel et le poivre.
3. 3. Faites chauffer le beurre dans une poêle antiadhésive. Versez le mélange d'œufs et laissez-le épaissir à feu moyen.
4. 4. Pelez le concombre, lavez-le et coupez-le en fines tranches. Lavez les tomates, coupez-les en quartiers, puis dressez le pain avec les haricots frits, l'omelette, le concombre et la tomate.

Nutrition par portion

• kcal: 342
• Protein: 20 g · Fett/Fat: 12 g · Carbs: 37 g