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🍽️ Pains complets croustillants

201 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets les deux types de farine dans un grand bol.
  2. 2. Tamise la farine à travers un tamis dans le bol.
  3. 3. Ajoute le bicarbonate de soude (levure chimique) au bol.
  4. 4. Ajoute le beurre au bol.
  5. 5. Ajoute les jaunes d'œuf au bol.
  6. 6. Ajoute le quark au bol.
  7. 7. Pétris bien tous les ingrédients ensemble jusqu'à obtenir une pâte.
  8. 8. Préchauffe le four à 180 degrés avec ventilation.
  9. 9. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  10. 10. Divise la pâte en 12 morceaux de taille égale.
  11. 11. Forme chaque morceau en un petit pain.
  12. 12. Dépose les pains sur la plaque préparée.
  13. 13. Coupe une croix d'environ 5 millimètres de profondeur dans chaque pain.
  14. 14. Fais cuire les pains dans le four préchauffé pendant 20 à 25 minutes.

Nutrition par portion