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🍽️ Crêpes au blé complet avec carottes et sésame

508 kcal · 30 min · 4 portions

Crêpes au blé complet avec carottes et sésame Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Fais bouillir 250 millilitres d'eau dans une casserole.
  2. 2. Lave les carottes, retire les extrémités et épluche-les finement.
  3. 3. Place les carottes dans un panier vapeur et pose-le au-dessus de l'eau bouillante.
  4. 4. Fais cuire les carottes à la vapeur pendant environ 10 minutes, jusqu'à ce qu'elles soient tendres.
  5. 5. Dans un bol, mélange un œuf, la farine, le babeurre et une pincée de sel avec un fouet jusqu'à obtenir une pâte lisse.
  6. 6. Retire les carottes du panier vapeur et coupe-les en deux dans le sens de la longueur.
  7. 7. Fais chauffer une cuillère à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive.
  8. 8. Dispose la moitié des carottes en rayons dans la poêle, côté coupé vers le bas.
  9. 9. Parseme une cuillère à café de sésame entre les moitiés de carottes.
  10. 10. Verse une louche de pâte sur les carottes.
  11. 11. Parseme une cuillère à café de sésame sur la pâte.
  12. 12. Couvre la poêle et fais cuire la crêpe à feu moyen pendant environ 3 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  13. 13. Fais glisser délicatement la crêpe sur le couvercle et retourne-la.
  14. 14. Remets la crêpe retournée dans la poêle.
  15. 15. Parseme deux cuillères à soupe de fromage râpé dessus.
  16. 16. Fais cuire l'autre côté pendant 3 minutes de plus.
  17. 17. Retire la crêpe et garde-la au chaud.
  18. 18. Répète l'opération avec le reste des ingrédients pour préparer une deuxième crêpe.

Nutrition par portion