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🍝 Pâte à pâtes complètes (recette de base)

480 kcal · 30 min · 4 portions

Pâte à pâtes complètes (recette de base) Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Verse la farine dans un grand bol.
  2. 2. Ajoute les œufs, l'huile d'olive et le sel à la farine.
  3. 3. Ajoute 3 à 4 cuillères à soupe d'eau.
  4. 4. Utilise les crochets pétrisseurs de ton mixeur manuel pour tout mélanger.
  5. 5. Pétris encore jusqu'à ce que les ingrédients se lient.
  6. 6. Forme la pâte en une boule.
  7. 7. Note que tu pourrais avoir besoin d'un peu plus d'eau selon la taille des œufs.
  8. 8. Saupoudre un peu de farine sur ton plan de travail.
  9. 9. Prends la pâte du bol et pose-la sur la surface farinée.
  10. 10. Pétris la pâte à la main pendant 5 minutes.
  11. 11. Ajoute un peu plus de farine sur la surface si la pâte colle.
  12. 12. Coupe la pâte en deux moitiés égales.
  13. 13. Enveloppe chaque portion de pâte individuellement dans du film alimentaire.
  14. 14. Place les portions de pâte enveloppées au réfrigérateur pendant 1 heure.
  15. 15. Laisse reposer la pâte pendant ce temps.

Nutrition par portion