🥤 Punch au cendrier d'orange réchauffant

Name: Punch au cendrier d'orange réchauffant
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 4 oranges (dont 1 non traitée); 200 ml jus d'églantier; 200 ml jus de carotte; 2 anis étoilé; 1 gousse de cardamome; 1 bâton cannelle; 40 ml liqueur d'orange; 2 c. à soupe sirop d'érable

642 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

4 oranges (dont 1 non traitée)
200 ml jus d'églantier
200 ml jus de carotte
2 anis étoilé
1 gousse de cardamome
1 bâton cannelle
40 ml liqueur d'orange
2 c. à soupe sirop d'érable

Préparation

1. Lavez l'orange non traitée sous l'eau chaude et séchez-la bien.
2. Râpez finement la fine couche orange de la peau (zeste).
3. Pressez le jus de toutes les oranges.
4. Ajoutez le jus d'orange et le zeste d'orange dans une casserole.
5. Ajoutez le jus d'églantier et le jus de carotte.
6. Ajoutez l'anis étoilé, la gousse de cardamome écrasée et la cannelle dans la casserole.
7. Réchauffez le mélange pendant 10 à 15 minutes, mais ne le faites pas bouillir.
8. Versez le punch à travers un tamis pour éliminer les épices et les fibres.
9. Affinez le punch avec du sirop d'érable et de la liqueur.
10. Goûtez la boisson pour ajuster l'assaisonnement et servez-la chaude.

Nutrition par portion

kcal: 642
Protein: 11 g · Fett/Fat: 7 g · Carbs: 103 g