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🍽️ Soupe froide vitaminée à la melon croquant

169 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Retirer le trognon du melon à l'aide d'une cuillère.
  2. 2. Couper le melon en quartiers et retirer la peau.
  3. 3. Couper la chair en gros dés.
  4. 4. Mettre les dés de melon dans un grand bol.
  5. 5. Vérifier les framboises et retirer les éventuelles tiges.
  6. 6. Ajouter les framboises et le miel au melon.
  7. 7. Mixez finement le mélange avec un mixeur plongeant.
  8. 8. Lavez les abricots soigneusement.
  9. 9. Séchez les abricots avec un torchon.
  10. 10. Coupez les abricots en deux et retirez les noyaux.
  11. 11. Coupez la chair des abricots en petits dés.
  12. 12. Incorporez les dés d'abricots dans la purée melon-framboise.
  13. 13. Placez le bol au réfrigérateur pendant environ 10 minutes.
  14. 14. Mettez les biscuits dans un sac congélation juste avant de servir.
  15. 15. Écrasez grossièrement les biscuits avec un rouleau à pâtisserie ou un maillet.
  16. 16. Versez la soupe froide dans deux petits bols.
  17. 17. Parsemez de miettes de biscuits.
  18. 18. Servez le plat immédiatement.

Nutrition par portion