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🍰 Tombé au gâteau de pommes aux abricots

491 kcal · 30 min · 4 portions

Tombé au gâteau de pommes aux abricots Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffe le four à 175 degrés.
  2. 2. Coupe les abricots en petits morceaux.
  3. 3. Fais tremper les morceaux d'abricots dans la liqueur.
  4. 4. Sépare les œufs en séparant le blanc du jaune.
  5. 5. Monte le blanc en neige ferme.
  6. 6. Mélange le beurre avec le sucre jusqu'à obtenir une crème.
  7. 7. Ajoute le z d'orange et les jaunes d'œufs au mélange de beurre.
  8. 8. Continue à mélanger jusqu'à ce que ce soit crémeux.
  9. 9. Tamise la farine et la levure chimique ensemble.
  10. 10. Incorpose délicatement les ingrédients secs au mélange de jaunes d'œufs.
  11. 11. Incorpose délicatement le blanc en neige au mélange.
  12. 12. Égoutte la liqueur des abricots.
  13. 13. Ajoute les abricots égouttés à la pâte.
  14. 14. Ajoute un peu de lait si la pâte est trop épaisse.
  15. 15. Beurre un moule à charnière.
  16. 16. Verse la pâte dans le moule beurré.
  17. 17. Lisse la pâte.
  18. 18. Lave les pommes.
  19. 19. Pèle les pommes.
  20. 20. Coupe les pommes en quartiers.
  21. 21. Retire les pépins des quartiers de pommes.
  22. 22. Incise plusieurs fois le côté bombé des quartiers de pommes.
  23. 23. Dispose les pommes côté bombé vers le haut sur la pâte.
  24. 24. Enfourne le gâteau pendant environ 45 à 55 minutes.
  25. 25. Laisse le gâteau refroidir un court instant.
  26. 26. Démoule le gâteau.
  27. 27. Réchauffe la confiture dans une casserole.
  28. 28. Badigeonne les pommes de confiture chaude pour les napper.
  29. 29. Hache finement les pistaches.
  30. 30. Saupoudre les pistaches sur le gâteau.
  31. 31. Serve le gâteau.

Nutrition par portion