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🍽️ Boulettes de fromage frais triplement épicées

189 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 450 g Feta
• 1 c. à soupe moutarde
• crème liquide 1 c. à soupe
• 75 g chapelure blanche râpée fraîche
• sel
• poivre (du moulin)
• 2 c. à soupe gros poivre
• 25 g ciboulette enroulée
• 2 c. à soupe paprika en poudre

Préparation

1. 1. Mélange la feta, la crème, la moutarde, la chapelure, le sel et le poivre dans un bol jusqu'à obtenir une masse homogène.
2. 2. Humidifie légèrement tes mains avec de l'eau pour éviter que le mélange n'y adhère.
3. 3. Forme environ 30 petites boules de taille égale à partir de la masse.
4. 4. Répartis les boulettes en trois portions égales.
5. 5. Roule la première portion dans du poivre noir moulu.
6. 6. Roule la deuxième portion dans des fines boucles de ciboulette.
7. 7. Roule la troisième portion dans du paprika en poudre.
8. 8. Dispose les boulettes terminées sur un plat de service.
9. 9. Conserve le plat au réfrigérateur jusqu'au moment de servir les boulettes.

Nutrition par portion

• kcal: 189
• Protein: 10 g · Fett/Fat: 14 g · Carbs: 5 g