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🍳 Lassis aux fruits frais en cinq variantes
198 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 300 g yaourt au lait entier
- 500 ml eau
- 3 c. à soupe jus de citron
- 1 c. à soupe sucre (pas pour le lassi à l'avocat)
- 1 mangue mûre
- 100 g fraises mûres (fraises fraîches ou surgelées)
- 1 papaye mûre
- 100 g myrtilles (myrtilles fraîches ou surgelées)
- 1 avocat mûre
- poivre (du moulin)
- sel
- poudre de piment
Préparation
- 1. Épluche la mangue et retire le noyau.
- 2. Coupe la chair de la mangue en petits dés.
- 3. Mets les dés de mangue avec le yaourt, l'eau, le jus de citron et le sucre dans un mixeur.
- 4. Mixe le mélange jusqu'à ce qu'il soit parfaitement lisse.
- 5. Verse le lassi dans des verres et sers-le bien frais.
- 6. Lave bien les fraises ou fais-les décongeler si elles sont congelées.
- 7. Coupe les fraises en deux dans la longueur.
- 8. Mets les fraises coupées en deux avec le yaourt, l'eau, le jus de citron et le sucre dans le mixeur.
- 9. Mixe les ingrédients jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
- 10. Sers le lassi à la fraise réfrigéré.
- 11. Épluche la papaye et retire les graines.
- 12. Coupe la chair de la papaye en dés.
- 13. Mets les dés de papaye avec le yaourt, l'eau, le jus de citron et le sucre dans le mixeur.
- 14. Mixe le tout en un smoothie fin.
- 15. Verse le lassi dans des verres et sers-le froid.
- 16. Lave les myrtilles ou fais-les décongeler.
- 17. Mets les myrtilles avec le yaourt, l'eau, le jus de citron et le sucre dans le mixeur.
- 18. Mixe les ingrédients jusqu'à ce qu'ils soient complètement mixés.
- 19. Sers le lassi aux myrtilles réfrigéré.
- 20. Épluche l'avocat et retire le noyau.
- 21. Coupe la chair de l'avocat en dés.
- 22. Mets les dés d'avocat avec le yaourt, l'eau et le jus de citron dans le mixeur.
- 23. Mixe le mélange jusqu'à ce qu'il soit lisse.
- 24. Assaisonne le lassi avec une pincée de sel, un peu de poivre et une touche de piment.
- 25. Sers le lassi à l'avocat froid.
Nutrition par portion
- kcal: 198
- Protein: 4 g · Fett/Fat: 8 g · Carbs: 26 g