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🍳 Porridge crémeux à la mangue

376 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Versez la boisson de coco dans une casserole.
  2. 2. Faites chauffer la boisson sur la plaque de cuisson.
  3. 3. Incorporez les flocons d'avoine dans le liquide chaud.
  4. 4. Ajoutez le sirop d'érable et mélangez bien.
  5. 5. Laissez mijoter le porridge à feu moyen pendant 2 à 3 minutes.
  6. 6. Baissez le feu au minimum.
  7. 7. Laissez gonfler le porridge pendant environ 5 minutes.
  8. 8. Pendant ce temps, épluchez la mangue.
  9. 9. Coupez la mangue en deux dans le sens de la longueur pour retirer le noyau.
  10. 10. Coupez la chair de la mangue en petits dés.
  11. 11. Versez les copeaux de coco dans une petite poêle.
  12. 12. Faites revenir les copeaux sans matière grasse supplémentaire à feu moyen.
  13. 13. Laissez griller les copeaux pendant 2 minutes.
  14. 14. Lavez la menthe sous l'eau courante.
  15. 15. Égouttez la menthe.
  16. 16. Détachez les feuilles de menthe des tiges.
  17. 17. Versez le porridge cuit dans des pots ou de petits bols.
  18. 18. Répartissez les dés de mangue sur le porridge.
  19. 19. Saupoudrez les copeaux de coco grillés par-dessus.
  20. 20. Décorez le plat avec les feuilles de menthe fraîche.

Nutrition par portion