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🍰 Gâteau au fromage aux raisins secs vegan

162 kcal · 30 min · 4 portions

Gâteau au fromage aux raisins secs vegan Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Versez le jus de pomme sur les raisins secs, de manière à ce qu'ils soient complètement recouverts.
  2. 2. Rincez le citron sous l'eau chaude et séchez-le avec un torchon.
  3. 3. Râpez finement le zeste jaune fin du citron.
  4. 4. Coupez le citron en deux et pressez le jus.
  5. 5. Ouvrez la gousse de vanille en longueur.
  6. 6. Grattez les petites graines noires (la pulpe) de la gousse.
  7. 7. Mélangez l'alternative au quark et l'alternative au fromage frais dans un bol.
  8. 8. Incorporez le zeste de citron, le jus de citron et la pulpe de vanille au mélange de fromage.
  9. 9. Ajoutez le sirop d'érable et la fécule alimentaire et mélangez bien le tout.
  10. 10. Incorporez délicatement les raisins secs trempés dans le mélange.
  11. 11. Versez le mélange dans le moule à gâteau amovible et lissez la surface.
  12. 12. Préchauffez le four à 180 degrés chaleur statique (ou 160 degrés chaleur tournante).
  13. 13. Faites cuire le gâteau pendant 50 minutes au four.
  14. 14. Sortez le gâteau du four et laissez-le refroidir complètement.
  15. 15. Démoulez délicatement le gâteau.
  16. 16. Saupoudrez le gâteau terminé de sucre en poudre à base d'érythritol avant de servir.

Nutrition par portion