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🍽️ Biscuits Végans aux Framboises

136 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets les fruits rouges dans un bol.
  2. 2. Écrase les fruits rouges finement.
  3. 3. Incorpore les graines de chia à la purée de fruits.
  4. 4. Laisse reposer le mélange pendant 30 minutes.
  5. 5. Remue le mélange de temps en temps pendant la période de repos.
  6. 6. Fais fondre l'huile de coco dans une casserole.
  7. 7. Mets la farine d'avoine dans un grand bol.
  8. 8. Ajoute les amandes au bol.
  9. 9. Mets le sucre de datte dans le bol.
  10. 10. Ajoute l'huile de coco fondue dans le bol.
  11. 11. Ajoute la vanille dans le bol.
  12. 12. Ajoute le zeste de citron dans le bol.
  13. 13. Ajoute le lait d'amande dans le bol.
  14. 14. Pétris les ingrédients pour former une pâte.
  15. 15. Farine le plan de travail.
  16. 16. Étale la pâte sur le plan de travail.
  17. 17. Découpe des biscuits ronds dans la pâte.
  18. 18. Découpe des cœurs dans la pâte.
  19. 19. Pose les biscuits sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
  20. 20. Préchauffe le four.
  21. 21. Fais cuire les biscuits à 175 °C chaleur traditionnelle (chaleur haut/bas).
  22. 22. Fais cuire les biscuits à 155 °C chaleur tournante.
  23. 23. Fais cuire les biscuits à niveau de gaz 2 à 3.
  24. 24. Fais cuire les biscuits pendant 10 minutes.
  25. 25. Sors les biscuits du four.
  26. 26. Laisse refroidir les biscuits sur une grille.
  27. 27. Mets une petite cuillère à café de confiture sur un biscuit.
  28. 28. Pose un autre biscuit sans confiture par-dessus.
  29. 29. Appuie doucement sur les biscuits pour les assembler.
  30. 30. Répète cette opération avec tous les biscuits.
  31. 31. Utilise toute la confiture.

Nutrition par portion