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🍕 Pizza Margherita Végétale

733 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Émiette la levure dans un bol.
  2. 2. Mélange la levure avec le sucre et 200 ml d'eau tiède jusqu'à obtenir une consistance lisse.
  3. 3. Ajoute la farine, 4 c. à s. d'huile d'olive et le sel à la pâte.
  4. 4. Pétris le tout jusqu'à obtenir une pâte souple.
  5. 5. Laisse lever la pâte, couverte, dans un endroit chaud pendant environ 1 heure.
  6. 6. Forme 4 boules avec la pâte.
  7. 7. Étale les boules de pâte sur un peu de farine en des disques ronds d'environ 22 cm de diamètre.
  8. 8. Laisse la bordure de la pizza un peu plus épaisse que le centre.
  9. 9. Dépose les bases de pizza sur des plaques de cuisson recouvertes de papier sulfurisé.
  10. 10. Préchauffe le four à 220°C en chaleur tournante.
  11. 11. Assaisonne les tomates concassées avec du sel et du poivre.
  12. 12. Étale les tomates concassées sur les bases de pizza.
  13. 13. Laisse la bordure de la pizza libre lors de l'étalement.
  14. 14. Lave les tomates cerises.
  15. 15. Coupe les tomates cerises en tranches.
  16. 16. Coupe la mozzarella végétale en fines tranches.
  17. 17. Dépose les tranches de mozzarella sur les tomates concassées.
  18. 18. Répartis les tranches de tomates par-dessus.
  19. 19. Saupoudre d'origan.
  20. 20. Arrose la pizza d'un peu d'huile d'olive.
  21. 21. Fais cuire la pizza dans le four préchauffé pendant environ 20 minutes, jusqu'à ce qu'elle soit dorée.
  22. 22. Sers la pizza Margherita végétale.

Nutrition par portion