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🥤 Lait de pistache et d'amande vegan

92 kcal · 30 min · 4 portions

Ingrédients

• 150 g de cerneaux de pistache (rôtis et décortiqués)
• 4 dattes
• 1 pincée de fève tonka moulue
• 1 pincée de poudre de thé matcha (thé vert moulu)
• 20 g de purée d'amande blanche (1 c. à soupe)

Préparation

1. 1. Fais tremper les pistaches pendant 4 heures dans 500 ml d'eau. Ensuite, égoutte l'eau et rince soigneusement les pistaches.
2. 2. Mets les pistaches trempées, 1 l d'eau et les dattes dans un mixeur et mixe bien.
3. 3. Filtre le lait de pistache à travers un sac à lait de noix ou une passoire très fine dans une casserole. Incorpore la fève tonka, le matcha et la purée d'amande, puis réchauffe le lait de pistache et d'amande à feu moyen.
4. 4. Verse le lait de pistache et d'amande dans des verres et sers-le chaud.

Nutrition par portion

• kcal: 92
• Protein: 2 g · Fett/Fat: 6 g · Carbs: 7 g