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🍽️ Biscuits de Pâques Végans

107 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets les flocons d'avoine dans un mixeur.
  2. 2. Réduis les flocons en une poudre très fine.
  3. 3. Mélange la farine d'avoine avec la farine, le sucre et le curcuma dans un bol.
  4. 4. Lave le citron sous de l'eau chaude.
  5. 5. Sèche le citron avec un torchon.
  6. 6. Râpe finement le zeste du citron.
  7. 7. Ajoute le zeste de citron et l'huile d'olive au mélange de farine.
  8. 8. Pétris le tout pour obtenir une pâte lisse.
  9. 9. Mets la pâte au réfrigérateur pendant environ 30 minutes.
  10. 10. Saupoudre un plan de travail avec un peu de farine.
  11. 11. Étale la pâte sur la surface farinée.
  12. 12. Découpe des formes de lapins de Pâques dans la pâte.
  13. 13. Recouvre une plaque de cuisson de papier sulfurisé.
  14. 14. Dépose les figures en pâte sur la plaque.
  15. 15. Réduis les fruits secs en morceaux s'ils sont trop gros.
  16. 16. Pose deux morceaux de fruits comme yeux sur chaque lapin.
  17. 17. Enfonce légèrement les fruits dans la pâte.
  18. 18. Préchauffe le four à 180 degrés (convection 160 degrés ou feu de gaz 2 à 3).
  19. 19. Fais cuire les biscuits pendant environ 10 à 12 minutes.
  20. 20. Laisse refroidir les biscuits sur la plaque.

Nutrition par portion