🍰 Quark vanillé crémeux aux fraises fraîches

Name: Quark vanillé crémeux aux fraises fraîches
Total time: 30 min
Yield: 4 portions
Ingredients: 100 g fraises; fromage blanc maigre 150 g; 2 c. à soupe yaourt (3,5 % Fett); 1 c. à soupe lait (3,5 % Fett); 1 pointe de couteau poudre de vanille; 1 c. à café sucre de canne complet; 1 c. à soupe amandes entières

333 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

100 g fraises
fromage blanc maigre 150 g
2 c. à soupe yaourt (3,5 % Fett)
1 c. à soupe lait (3,5 % Fett)
1 pointe de couteau poudre de vanille
1 c. à café sucre de canne complet
1 c. à soupe amandes entières

Préparation

1. Retire les fanes vertes des fraises.
2. Lave bien les fraises.
3. Sèche délicatement les fraises avec un torchon de cuisine.
4. Coupe les fraises en morceaux.
5. Mets le quark écrémé dans un bol.
6. Ajoute le yaourt au bol.
7. Verse le lait.
8. Saupoudre la poudre de vanille sur le mélange.
9. Ajoute le sucre.
10. Mélange le tout à l'aide d'un fouet jusqu'à ce que la préparation soit lisse et crémeuse.
11. Réserve les trois quarts des fraises coupées.
12. Incorpose délicatement les fraises restantes à la préparation au quark.
13. Hache grossièrement les amandes avec un couteau.
14. Dresse le quark vanillé dans une assiette.
15. Parseme le plat des fraises réservées.
16. Saupoudre les amandes hachées par-dessus.
17. Sers le plat immédiatement.

Nutrition par portion

kcal: 333
Protein: 28 g · Fett/Fat: 13 g · Carbs: 23 g