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🍰 Panna cotta à la vanille avec des framboises fraîches

443 kcal · 30 min · 4 portions

Panna cotta à la vanille avec des framboises fraîches Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Mets la gélatine dans un bol avec de l'eau froide et laisse-la gonfler.
  2. 2. Ajoute la crème, le sucre et la gousse de vanille fendue dans une casserole.
  3. 3. Fais bouillir le mélange puis laisse mijoter environ 10 minutes à feu doux.
  4. 4. Retire la casserole du feu et sors la gousse de vanille.
  5. 5. Essore bien la gélatine trempée et mélange-la dans la crème chaude jusqu'à ce qu'elle soit complètement dissoute.
  6. 6. Verse la crème dans quatre petits moules d'une capacité d'environ 150 millilitres chacun.
  7. 7. Laisse refroidir les moules puis place-les au réfrigérateur, couverts, pendant au moins 4 heures, jusqu'à ce que la crème soit ferme.
  8. 8. Sélectionne les framboises et retire les éventuelles tiges ou les baies abîmées.
  9. 9. Démoule délicatement la panna cotta sur des assiettes.
  10. 10. Décore le dessert avec les framboises et la menthe fraîche et sers-le.

Nutrition par portion