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🍽️ Steak de bœuf gratiné aux poivrons et oignons

533 kcal · 30 min · 4 portions

Steak de bœuf gratiné aux poivrons et oignons Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 200 degrés chaleur haut-bas.
  2. 2. Pelez les oignons et coupez-les en rondelles.
  3. 3. Lavez les poivrons, coupez-les en deux, retirez les pépins et les parois blanches.
  4. 4. Coupez les poivrons en fines lamelles.
  5. 5. Faites chauffer 2 c. à soupe d'huile dans une poêle antiadhésive.
  6. 6. Faites revenir les rondelles d'oignon dans l'huile chaude.
  7. 7. Ajoutez les lamelles de poivron dans la poêle.
  8. 8. Faites cuire les légumes ensemble pendant 3 à 5 minutes.
  9. 9. Assaisonnez le mélange avec du sel et du poivre.
  10. 10. Retirez les légumes de la poêle et réservez-les.
  11. 11. Faites chauffer le reste d'huile dans la même poêle.
  12. 12. Faites saisir la viande de tous les côtés à feu vif.
  13. 13. Saupoudrez les morceaux de viande avec les trois quarts de la quantité de fromage.
  14. 14. Répartissez le mélange de légumes cuits à la vapeur uniformément sur la viande.
  15. 15. Saupoudrez le tout avec le reste du fromage.
  16. 16. Poivrez légèrement la surface.
  17. 17. Placez la poêle au four et gratinez le plat pendant environ 10 minutes.
  18. 18. Servez le plat avec des wedges de pommes de terre ou des frites, selon votre goût.

Nutrition par portion