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🍽️ Rotbarbe gratinée

503 kcal · 30 min · 4 portions

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Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 200 degrés. Utilisez le niveau 3 en mode gaz ou 180 degrés en mode ventilé.
  2. 2. Versez beaucoup d'eau bouillante sur les lentilles. Laissez-les gonfler pendant environ 5 minutes.
  3. 3. Rincez les filets de rotbarbe et séchez-les avec un torchon.
  4. 4. Assaisonnez le poisson de sel et de poivre.
  5. 5. Épluchez le concombre et coupez-le en deux dans la longueur.
  6. 6. Coupez les moitiés de concombre en fines tranches.
  7. 7. Beurrez un plat à gratin.
  8. 8. Laissez bien égoutter les lentilles dans une passoire.
  9. 9. Mettez la moitié des lentilles dans le plat à gratin préparé.
  10. 10. Répartissez la moitié des tranches de concombre sur les lentilles.
  11. 11. Ajoutez le reste des lentilles par-dessus.
  12. 12. Posez le reste des tranches de concombre sur le dessus.
  13. 13. Assaisonnez les concombres avec un peu de sel et de poivre.
  14. 14. Mélangez la crème avec le raifort, le sel et le poivre.
  15. 15. Rincez l'aneth et secouez-le pour l'égoutter.
  16. 16. Hachez l'aneth finement.
  17. 17. Incorporez l'aneth haché dans le mélange à la crème.
  18. 18. Versez la moitié de la crème à l'aneth sur le mélange lentilles-concombres.
  19. 19. Posez les filets de poisson assaisonnés sur le légume.
  20. 20. Versez le reste de la crème à l'aneth sur le poisson.
  21. 21. Faites cuire le plat pendant 20 à 30 minutes au four.

Nutrition par portion