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🍽️ Chou rouge au four au fromage de chèvre

220 kcal · 30 min · 4 portions

Chou rouge au four au fromage de chèvre Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Lavez soigneusement le chou rouge.
  2. 2. Retirez les tiges dures et jetez-les (ou réutilisez-les).
  3. 3. Placez les feuilles de chou rouge dans une grande casserole d'eau bouillante salée.
  4. 4. Faites cuire les feuilles pendant deux minutes (c'est ce qu'on appelle le blanchiment).
  5. 5. Égouttez l'eau et placez les feuilles dans un plat allant au four.
  6. 6. Lavez les tomates et coupez-les en deux.
  7. 7. Coupez le fromage de chèvre en petits dés.
  8. 8. Répartissez uniformément les tomates et le fromage sur le chou rouge.
  9. 9. Lavez le thym et secouez-le pour l'essorer.
  10. 10. Détachez les petites feuilles de thym des tiges.
  11. 11. Saupoudrez les feuilles de thym sur le légume.
  12. 12. Arrosez d'une cuillère à soupe d'huile d'olive.
  13. 13. Préchauffez le four à 160 degrés (chaleur tournante 150 degrés ou feu 1).
  14. 14. Enfournez le plat pendant environ dix minutes, jusqu'à ce que le fromage fonde.
  15. 15. Pendant ce temps, pressez le jus d'un demi-citron.
  16. 16. Mélangez le jus de citron avec le miel et le reste d'huile.
  17. 17. Arrosez le légume chaud avec ce mélange.
  18. 18. Assaisonnez le tout avec du sel et du poivre.
  19. 19. Servez le plat accompagné de baguette.

Nutrition par portion