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🍽️ Coins de pastèque gratinés au fromage
291 kcal · 30 min · 4 portions
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Ingrédients
- 1 pastèque
- 250 g scamorza (mozzarella fumé)
- 60 g pistaches (4 c. à s.)
- 4 branches thym
- sel
- poivre
Préparation
- 1. Coupe la pastèque en deux.
- 2. Découpe des tranches d'environ 1 centimètre d'épaisseur.
- 3. Découpe 12 triangles au total dans les tranches.
- 4. Utilise le reste de la pastèque pour une autre préparation.
- 5. Dépose les triangles de pastèque sur une plaque de cuisson recouverte de papier sulfurisé.
- 6. Coupe la scamorza en tranches.
- 7. Dépose les tranches de fromage sur les morceaux de pastèque.
- 8. Hache finement les pistaches.
- 9. Saupoudre les pistaches hachées sur la pastèque avec le fromage.
- 10. Allume le grill du four à chaleur forte.
- 11. Gratine les coins de pastèque au four pendant 6 à 8 minutes.
- 12. Sors-les lorsqu'ils sont dorés.
- 13. Lave le thym sous l'eau courante.
- 14. Égoutte le thym.
- 15. Détache les feuilles de thym des tiges.
- 16. Saupoudre les feuilles de thym sur les coins de pastèque chauds juste avant de servir.
- 17. Assaisonne les coins de pastèque finis avec du sel et du poivre.
Nutrition par portion
- kcal: 291
- Protein: 14 g · Fett/Fat: 21 g · Carbs: 11 g