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🍝 Gratin de pâtes, brocoli, fromage et saucisses

824 kcal · 30 min · 4 portions

Gratin de pâtes, brocoli, fromage et saucisses Cuisine gratuitement avec MyFoody →

Ingrédients

Préparation

  1. 1. Préchauffez le four à 200 degrés en chaleur haut/bas.
  2. 2. Faites cuire les pâtes dans l'eau salée pendant environ 8 minutes.
  3. 3. Égouttez les pâtes et rincez-les à l'eau froide pour arrêter la cuisson.
  4. 4. Laissez bien égoutter les pâtes.
  5. 5. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle.
  6. 6. Faites dorer les saucisses de Francfort de tous les côtés dans la poêle chaude.
  7. 7. Retirez les saucisses de la poêle.
  8. 8. Coupez les saucisses en petits morceaux à croquer.
  9. 9. Lavez le brocoli à l'eau courante.
  10. 10. Retirez les tiges dures et coupez le brocoli en petits fleurons.
  11. 11. Faites cuire le brocoli dans l'eau salée pendant environ 4 minutes.
  12. 12. Égouttez le brocoli et rincez-le à l'eau froide.
  13. 13. Laissez également bien égoutter le brocoli.
  14. 14. Versez de l'eau bouillante sur les tomates.
  15. 15. Plongez immédiatement les tomates dans l'eau froide pour les refroidir.
  16. 16. Épluchez les tomates.
  17. 17. Coupez les tomates en quartiers.
  18. 18. Coupez les quartiers de tomate en petits dés.
  19. 19. Pelez l'ail.
  20. 20. Hachez l'ail finement.
  21. 21. Faites chauffer un peu d'huile dans une poêle.
  22. 22. Faites revenir l'ail dans la poêle chaude jusqu'à ce qu'il soit translucide.
  23. 23. Ajoutez les dés de tomate à la poêle.
  24. 24. Ajoutez un peu de bouillon à la poêle.
  25. 25. Assaisonnez le mélange avec du sel.
  26. 26. Assaisonnez le mélange avec du poivre.
  27. 27. Assaisonnez le mélange avec de l'origan.
  28. 28. Laissez mijoter la sauce à feu moyen pendant environ 5 minutes.
  29. 29. Incorporez les pâtes à la sauce.
  30. 30. Incorporez le brocoli au mélange de pâtes.
  31. 31. Incorporez les morceaux de saucisse au mélange de pâtes.
  32. 32. Beurrez un plat à gratin.
  33. 33. Versez le mélange de pâtes dans le plat à gratin.
  34. 34. Coupez la mozzarella en tranches.
  35. 35. Recouvrez le plat à gratin des tranches de mozzarella.
  36. 36. Placez le plat à gratin dans le four préchauffé.
  37. 37. Faites gratiner le plat pendant 20 à 25 minutes, jusqu'à ce qu'il soit doré.

Nutrition par portion